春風又綠江南岸，西子湖畔話未來，2019（第十四屆）中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會4月14-15日在魅力杭州拉開帷幕，來自國內(nèi)及國際數(shù)百位團餐企業(yè)家齊聚一堂，把“脈”行業(yè)發(fā)展，輪“道”中國團餐，我司作為廈門團餐企業(yè)之一，積極參與“使命與責任”，“品質(zhì)與創(chuàng)新”兩個主題的交流與探索，學習會議知識，迎接團餐2.0時代！
第
1
項
開幕詞
特邀嘉賓中國烹飪協(xié)會執(zhí)行副會長李亞光、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長章鳳仙分別做了大會開幕致辭。
2
專題演講
會議圍繞學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定、新時代中國經(jīng)濟發(fā)展評析、以消費者為中心創(chuàng)新團餐體驗、管理會計助推企業(yè)健康發(fā)展、團餐連鎖經(jīng)營的導入這5大板塊開展！
國家市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司副處長馬朝輝出席參加并作了題為《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定解讀》的政策解讀。
以消費者為中心創(chuàng)新團餐體驗
演講者：索迪斯中國區(qū)總裁Martin Boden
管理會計助推企業(yè)健康發(fā)展
演講者：國家財務部政府采購網(wǎng)評審專家、清華大學繼續(xù)教育學院課程主講師、北大匯豐商學院特聘講師畢彥生
團餐連鎖經(jīng)營
演講人：北京麥當勞公司第一任高級副總經(jīng)理蔡惟遷
蔡總主要講述了團餐連鎖經(jīng)營的必要性、現(xiàn)經(jīng)營優(yōu)勢、市場現(xiàn)狀、經(jīng)營方式及標準化要求，我司作為團餐公司，始終對自己嚴格要求，實施高質(zhì)量、規(guī)范化的餐飲管理，把團餐做到極致是我司的發(fā)展目標，食堂日常工作中的各個環(huán)節(jié)均嚴格把關(guān)，注重食品安全，提升餐飲品質(zhì)！
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參觀學習
4月15日全體與會人員共同參觀了浙江大學----能同時容納萬人進餐的全亞洲最大大學食堂，通過參觀學習，吸取別人的優(yōu)質(zhì)管理經(jīng)驗和管理方法，結(jié)合自身，消化吸收，提升自己的管理水平與服務能力！
自動蒸飯機
此次會議以“團餐使命：品質(zhì)與安全”為主題，旨在進一步規(guī)范團餐企業(yè)的經(jīng)營行為，增強團餐企業(yè)在食品安全、市場拓展、風險規(guī)避、集約采購和模式創(chuàng)新維度的競爭力，穩(wěn)步推進團餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展！
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